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产品说明

产品名称:鱼豆腐斩拌机 鱼豆腐加工机器

鱼豆腐斩拌机 鱼豆腐加工机器

斩拌机工作原理: 斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 斩拌机特点: 特点 采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。


本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。

① 选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。

② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。

③ 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

④ 配有出料器,出料方便、干净。

① 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

⑥ 增加变频器可节能、可调速。

斩拌机主要技术参数:

型号 ZB-125
容积(L) 125
生产能力(kg/次) 110
功率(kw) 23
斩刀转速(r/min) 1460/2920
斩锅转速(r/min) 8/12
外形尺寸(mm) 1900×1400×1370
重量(kg) 约1300


上条信息:蔬菜清洗机 毛辊清洗机
下条信息:无
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